Le barbabietole per aiutare il nostro cuore e migliorare le prestazioni sportiveBeetroot to help our heart and improve sports performance

Migliorare le prestazioni sportive è desiderio di molti di noi ed attualmente sembrerebbe possibile senza grandi sforzi grazie all’introduzione nella nostra alimentazione di un semplicissimo succo di barbabietola.

La barbabietola rossa è un vegetale molto ricco in acqua, proteine, fibra alimentare; sono inoltre presenti diverse vitamine, in particolare quelle del gruppo B e una buona percentuale di sali minerali, tra cui potassio, sodio, calcio, ferro e fosforo.

La barbabietola possiede notevoli proprietà rimineralizzanti e rinfrescanti ed è molto ricca in antociani, sostanze antiossidanti che apportano benefici al cuore e alla microcircolazione. Recenti studi hanno indagato le speciali capacità delle barbabietole, soffermandosi in particolare su quelle svolte in ambito atletico e non solo. Questo vegetale, non sempre noto e forse poco presente sulle nostre tavole, svolgerebbe un ruolo positivo anche sull’attività cardiaca. I risultati emersi sono davvero interessanti e significativi per il nostro benessere, in particolare, nei soggetti che avevano bevuto succo di barbabietole, si è registrato un considerevole aumento del flusso sanguigno dei muscoli scheletrici coinvolti nell’attività fisica. L’aumento del flusso sanguigno sembrerebbe coinvolgere in particolare i muscoli a contrazione rapida, quelli cioè coinvolti nella corsa esplosiva. Questi muscoli sono in genere meno ossigenati rispetto agli altri muscoli scheletrici. Cosa ancor più importante è che questo aumento del flusso di ossigeno sarebbe in grado di migliorare in modo significativo la qualità della vita nei pazienti con insufficienza cardiaca.

In questo tipo di soggetti ovviamente è di vitale importanza l’esercizio fisico, ma non è sempre possibile o facile, per questo ci viene in aiuto il succo di barbabietole, grazie alla sua precipua capacità di aumentare la fornitura di ossigeno a questi muscoli, rappresenta una via terapeutica per migliorare la qualità della vita di questi pazienti. A cosa si devono queste sue prodigiose capacità? la risposta sembrerebbe risiedere nella forte concentrazione di nitrati presenti nelle barbabietole, infatti 70 millilitri di succo di barbabietola conterebbero tanti nitrati quanti quelli presenti in 100 grammi di spinaci. Il nitrato una volta presente nell’organismo si trasforma in nitrito, il quale sembrerebbe in grado di proteggere i vasi sanguigni da lesioni. Il nitrito successivamente viene trasformato in ossido di azoto, un potente vasodilatatore che dilatando i vasi sanguigni aumenterebbe il flusso sanguigno con conseguente aumento di ossigeno alle cellule muscolari, tutto ciò si traduce in una maggiore produzione di energia e di resistenza. Per il benessere di muscoli e cuore dunque un buon concentrato di barbabietole.
Improve sports performance is the desire of many of us and now it would seem possible without great effort with the introduction in our diet of simple Beetroot juice.

The red beet is a vegetable very rich in water, protein, dietary fiber; there are also several vitamins, particularly those of the B group and a good percentage of mineral salts, including potassium, sodium, calcium, iron and phosphorus.

Beetroot has remarkable re-mineralizing and refreshing properties and is very rich in anthocyanins, antioxidants that are beneficial to the heart and microcirculation. Recent studies have investigated the special ability of beetroot, focusing in particular on those carried out in the athletic field and beyond. This vegetable, not always known and perhaps little present on our tables, would play a positive role on cardiac activity. The results are really interesting and important for our well-being, in particular, in subjects who drank beetroot juice, there has been a considerable increase in the blood flow of skeletal muscles involved in physical activity. The increased blood flow would seem to involve in particular the fast-twitch muscles, the ones involved in the explosive race. These muscles are generally less oxygenated than the other skeletal muscles. What is even more important is that this increase in the flow of oxygen would be able to significantly improve the quality of life in patients with heart failure.

In this kind of subject it is obviously of vital importance physical exercise, but it is not always possible or easy, for this we the beetroot juice comes to help, thanks to its principal ability to increase the supply of oxygen to these muscles, is a therapeutic way to improve the quality of life of these patients. What accounts for these prodigious capacity? the answer would seem to be in the high concentration of nitrates in beetroot, in fact 70 milliliters of beet juice would count how many nitrates as those present in 100 grams of spinach. The nitrate once present in the body is transformed into nitrite, which would seem able to protect the blood vessels from injury. good concentrated beetroot. The nitrate once present in the body is transformed into nitrite, which would seem able to protect the blood vessels from injury. The nitrite is subsequently converted into nitric oxide, a potent vasodilator that dilating blood vessels increase the blood flow with resulting increase of oxygen to the muscle cells, this translates into greater production of energy and resistance. For the welfare of the heart and muscles thus a good concentrate of beetroot.