Valnurevalnure
Nel lontano 1875 la Famiglia Piazza inizia la sua esperienza nel settore dei salumi, creando alcuni anni dopo il Salumificio Valnure.
Qui ogni prodotto ha una sua storia nata dall’esperienza di cinque generazioni nell’antica arte di lavorare la carne suina mantenendo e rispettando nel tempo le tradizionali ricette e metodologie di lavorazione. Tecnica, tradizione, qualità e serietà hanno accompagnato la crescita dell’azienda, facendole conquistare la fiducia dei consumatori più esigenti.
La nostra storia più recente vede la realizzazione di un nuovo stabilimento, situato in aperta campagna in una zona collinare, luogo ideale per un’accurata stagionatura dei nostri salumi, nonché l’installazione di una nuova linea per l’affettamento e il confezionamento dei nostri salumi. Finalmente la qualità certificata DOP è disponibile anche in vaschetta!
In 1875 Piazza’s family began his experience in cold cuts, creating some years later Valnure cold cuts house.
Every product we make has a story of five generations in the ancient art of working pork meat, using all the original methods. Techniques, tradition, quality and seriousness made our company bigger and stronger.
Nowadays we have realized a new factory in the countryside, a great place where we can carefully age our cold cuts. We also have a new line of sliced cold cuts with the DOP certification.
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